材料(2人前)

  • 白菜200g
  • 薄切りロングベーコン100g
  • 塩こしょう少々
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)酢大さじ1
  • (A)砂糖小さじ2
  • (A)マスタード (粒)小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/3
  • 白いりごま (お好みで)適量

作り方

  1. 1.
    白菜はよく洗い1cm幅に切り、ボウルに入れます。
  2. 2.
    薄切りロングベーコンは、1cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンに2を入れ、こんがりとカリカリになるまで炒めたら一度取り出します。
  4. 4.
    (A)を合わせておきます。
  5. 5.
    1に2を加え、塩こしょうを振りかけます。その後4を加え、よく混ぜ合わせたらお皿に盛り付けて白いりごまを振りかけたら完成です。