材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉200g
  • 長ねぎ1/3本
  • 調味料
  • 料理酒大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、1、牛こま切れ肉を入れ、炒めます。
  3. 3.
    牛こま切れ肉の色が半分変わってきたら、調味料の材料を入れ、炒め合わせます。
  4. 4.
    全体に火が通り、味が馴染んだら火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。