材料(2人前)

  • 鶏なんこつ150g
  • ニンニクの芽100g
  • 玉ねぎ (100g)1/2個
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)オイスターソース小さじ1
  • (A)豆板醤小さじ1/2
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/4
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ニンニクの芽は3cm幅に切ります。
  2. 2.
    玉ねぎは1cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏なんこつを炒めます。
  4. 4.
    鶏なんこつに火が通ったら1、2を入れ中火で炒めます。
  5. 5.
    玉ねぎがしんなりしたら(A)を入れて中火で炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6.
    皿に盛り付けてできあがりです。