まるごとにんじんドーナツ のよくある質問

さら
さら
この前カボチャのドーナツのレシピでカボチャのドーナツを作ったところ、後日硬くなりパサパサべちょべちょでした。このにんじんでやってもかわりませんよね?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。油で揚げるドーナツは、時間がたつと油がまわってしまい風味や食感が損なわれてしまいます。また、手作りドーナツですので、翌日以降は硬くなってしまう可能性もあるため当日中にお召し上がりいただくことをおすすめしております。
maripe
maripe
油を使わずベイクドドーナツにすることは可能ですか??
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが、揚げずにオーブンで焼いてもお作りいただけますよ。こちらのレシピは生地が緩いため型を使わずオーブンで焼くことが難しいです。オーブンで作る場合は、ドーナツ型などを使用してお作りくださいね。おいしく作れますように。
プルメリア
プルメリア
返信有り難うございました
解らない事が多々有りいつも質問ばかりですみません。
お陰様で料理のレパートリーが少しずつ増えお客様を呼ぶ機会が多くなり喜ばれて居ます😊
作ったレシピはノートに書いて何度も作って居ます。
今回も早速チャレンジ致します❇️
プルメリア
プルメリア
友人にプレゼントと思ってますが冷めても味は変わらず美味しく頂けますか?
kurashiru
kurashiru
冷めてもお召し上がりいただけますが、時間が経つと油がまわり風味や食感は損なわれてしまいます。よりおいしくお召し上がりいただくためには、揚げたての状態がおすすめです。クラシルでは揚げずに作るドーナツや、クッキー、パウンドケーキなど、冷めても風味や食感が損なわれにくいスイーツのレシピもご紹介しておりますので、ぜひそちらのレシピもご覧いただけましたら幸いです。喜んでいただけますように。
ちっぷでーる
ちっぷでーる
ホットケーキミックスだと甘すぎのですが、
小麦粉で作れますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ホットケーキミックスの代わりに小麦粉を使用してお作りいただけますよ。小麦粉160g、ベーキングパウダー小さじ2(8g)を目安に加えることをおすすめします。砂糖はお好みで調整してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。
こゆき
こゆき
ホットケーキミックスが150gなんですけど、他の材料そのままでもいけますか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスを150g使用する場合、卵は1個を目安に加えてみてくださいね。にんじんを1本(200g)使用しますと、水分が多くまとまりにくくなってしまう可能性があるため、150gを目安に加えていただくことをおすすめいたします。様子を見ながら調整してみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゆかい
ゆかい
卵無しで作れますか❓卵の代用ありますか❓
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは卵を省いたり、他の食材で代用してお作りいただくことは難しいです。レシピ通り卵を加えて作ってみてくださいね。クラシルでは、卵を使用しないドーナツのレシピもご紹介しておりますので、そちらもご覧いただけますと幸いです。お気に入りのレシピが見つかりますように。
にょにょたま
にょにょたま
ニンジンからでる水分はどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
にんじんからでた水気は軽く切ってお使いくださいね。水気を切りすぎますと生地の水分量が足りなくなってしまうので、生地の状態を見ながら調整してみてください。美味しくできますように。
牛嶋みう
牛嶋みう
ニンジン以外でもできますか?
kurashiru
kurashiru
にんじん以外にも、さつまいもや、カボチャなどでもお作りいただけますよ。にんじんの優しい甘味が美味しく感じられる一品になっておりますので、機会がございましたらレシピ通りにも作ってみてくださいね。美味しくできますように。
たみりん
たみりん
体に良さそう人参一本分 ホットケーキミックスでってゆうのがすごく嬉しい
頭の悪い人
頭の悪い人
にんじんの量を減らす時は何を増やせばいいですか?
kurashiru
kurashiru
にんじんの分量を減らしてもお作りいただけますが、減らす量によっては風味が薄くなり、また生地の水分量が少なくなるためホットケーキミックスが混ざりにくくなることが考えられます。生地が扱いにくい場合は、少量ずつ牛乳を足してお作りくださいね。美味しく作れますように。