材料(1人前)
- ごはん (温かいもの)150g
- 卵 (Mサイズ)1個
- お湯500ml
- 酢大さじ1/2
- にんにく醤油
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1/2
- ニンニク1/4片
- 黒いりごま小さじ1
作り方
- 1.鍋にお湯と酢を入れ、沸騰させます。
- 2.火を止め菜箸を中心に入れまわし水流を作ります。卵をそっと入れ、中火にして菜箸で形を整え中火で2分程、白身が固まるまで加熱し、お湯を切ります。
- 3.耐熱ボウルににんにく醤油の材料を入れ、ラップをして500Wの電子レンジで30秒加熱し、ニンニクを取り除きます。
- 4.器にごはんを盛り、3を大さじ1/2程かけて混ぜ合わせ、黒いりごまをかけます。
- 5.2をのせ、残りの3をかけて完成です。