ひんやり濃厚お抹茶水ようかん のよくある質問

ぷーたろう
ぷーたろう
とっても美味しくできました❗抹茶の香りが😄分量通りに作りましたが何故かゆるく、スプーンで食べました。次回は寒天の量を増やしたいと思います。
ゆら
ゆら
これに小豆を入れるのはありですか?
kurashiru
kurashiru
小豆を加えても抹茶の風味によく合い、とてもおいしく仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。よろしければ、「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。おいしく作れますように。
レモン
レモン
型にラップを引いて作りたいのですが、その場合もラップの上から水で濡らしたほうがいいですか?教えてください。何度もすいません。
kurashiru
kurashiru
型にラップをしく場合は、水に濡らさなくて大丈夫ですよ。あざやかな抹茶の色がとても涼しげで暑い季節にもピッタリの一品に仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。大成功となりますように。
レモン
レモン
型にラップを引いて作りたいのですが、その場合もラップの上から水で濡らしたほうがいいですか?教えてください。
kurashiru
kurashiru
型にラップを敷く場合は水で濡らさなくて大丈夫ですよ。涼しげな見た目で暑い季節にもおすすめの一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
hiroyan
hiroyan
砂糖のかわりにシュガーカットを使っても大丈夫ですか?固まりますか?
kurashiru
kurashiru
砂糖の代わりにシュガーカットを使用してもお作りいただけますが、仕上がりがやや柔らかくなる可能性がございます。試作をしていないため、シュガーカットの分量につきましては詳しくお答えできかねます。ぷるんとした食感の濃厚なようかんが仕上がりますので、レシピ通りの材料でも作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
Kitty
Kitty
型ではなくプリンカップでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
型はプリンカップを使用してお作りいただけます。必ず粗熱を取ってから入れてくださいね。ぜひご用意しやすい容器で作ってみてください。よろしければ「たべれぽ」もお待ちしております。
Sayabooooo
Sayabooooo
もう少し抹茶味を濃くしたい場合、抹茶パウダーを増やすだけでできますか?他のも増やさないといけないですか?
kurashiru
kurashiru
抹茶味を濃くしたい場合はお好みで抹茶パウダーの量を増やしてみてくださいね。他の材料は増やさずにお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。美味しくできますように。
リラクマちやん可愛いいね👍ヒヨコちやん
リラクマちやん可愛いいね👍ヒヨコちやん
美味しく出来るでしょうか?教えて下さい。よろしくお願いします。
kurashiru
kurashiru
クラシルでは「世界で1番、料理がわかりやすい」をテーマに、レシピを動画で紹介しております。
料理やお菓子作りが初心者の方や苦手意識を持たれている方でも分量の感覚、混ぜ方などレシピ動画を見ながら作ることで美味しくお作りいただけます。手順、コツ・ポイントの記載に従って動画を参考にチャレンジしてみてください。
料理に取り掛かる前に動画や文章をよく確認してからお作りいただくことがポイントです。
ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
矢野優子
矢野優子
粉寒天ではなくアガーだと食感とか変わるのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
アガーを使用すると寒天とゼリーの間のような食感で、透明感が出ます。また、使用方法も変わります。
実際にアガーを使用して試作を行っていない為正確な分量をお伝えできかねますが、アガーを使用の際は分量少し減らして作ってみて下さいね。
アガーは90度以上でないと溶けませんので温度をしっかりと上げて溶かしてください。美味しくできますように。
T.A
T.A
型から出すときに、出しやすい方法はありますか?
kurashiru
kurashiru
液を流し込む前に型をサッと水にくぐらせ、内側を濡らしておくと型から取り外しやすくなります。また、羊羹を入れた型の外側を温めたタオルで軽く押さえてから、型とようかんの間にそっとナイフを差し込んで空気を入れて隙間を作っていただくと型からはずしやすくなりますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。美味しくできますように。
Macaroon
Macaroon
粉寒天を棒寒天に変えてもいいですか?
kurashiru
kurashiru
粉寒天を棒寒天に代えて作る場合は、棒寒天を10g使用し、使い方も変わるので気をつけてください。
まず、棒寒天をたっぷりの水に浸し、やわらかくなるまで戻します。
30分くらい経ち、やわらかくなったら細かくちぎり、水気を絞ります。
その後は粉寒天と同じタイミングで加えて同じ手順で作ってください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
黒鉄一輝
黒鉄一輝
桜でする場合分量はどのくらいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
桜の場合は、抹茶パウダー5gの代わりに桜パウダー5gを目安に調節してみてくださいね。
美味しくできますように。
ジジ
ジジ
これって抹茶以外でも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
抹茶以外でも美味しくお作りいただけますよ。
桜、梅、ほうじ茶など、お好みの味で作ってみてくださいね。
さっちょん
さっちょん
砂糖を半分くらいにしてもいいですか?
あと、カロリーはどのくらいになりますか?
kurashiru
kurashiru
砂糖は半分の量にしていただいてもお作りできますよ。
また、カロリー表記につきましては現在行っていませんが、
ぜひ前向きに検討させていただき実現できるよう努めてまいります。
貴重なご意見をいただき、ありがとうございます。
今後ともクラシルをよろしくお願いします。