材料(1人前)

  • 鶏むね肉200g
  • (A)塩少々
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1
  • (A)酒小さじ2
  • (A)はちみつ小さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • 片栗粉50g
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 準備.
    鶏むね肉は余分な脂を取り除きます。
  2. 1.
    鶏むね肉は一口大に切ってボウルに入れ、(A)を加えてよく和えて5分程おきます。
  3. 2.
    汁気を切り、片栗粉をまぶします。
  4. 3.
    鍋の底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に温めます。2を入れ、中に火が通りきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
  5. 4.
    器に盛り付けて完成です。