混ぜて焼いて簡単基本のマドレーヌ レシピ・作り方

「混ぜて焼いて簡単基本のマドレーヌ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

基本のマドレーヌの作り方です。材料の分量は覚えやすいですし、混ぜて焼くだけなので簡単ですよ。インスタントコーヒーを混ぜ込んだり、チョコレートを混ぜ込んだりしてアレンジすると楽しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:200円前後
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材料(12個分(8cmのマドレーヌ型))

  • ①薄力粉120g
  • ①上白糖120g
  • ①ベーキングパウダー1g
  • 2個
  • バニラエッセンス少々
  • 無塩バター120g

作り方

  1. 準備.
    オーブンを170度に予熱します。
  2. 1.
    ボールへ①を入れ混ぜ合わせます。
  3. 2.
    卵を入れホイッパーでよく混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加えます。
  4. 3.
    無塩バターを600Wの電子レンジで1分加熱し加え、よく混ぜます。
  5. 4.
    型へ紙を敷き、生地を流しいれ170度のオーブンで30分焼いてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

粉類はよく混ぜ合わせてください。
砂糖は上白糖でなくてもグラニュー糖、きび砂糖などでもよいです。
卵は予めよく溶いてから混ぜ合わせると、混ざりやすいです。
焼きあがったら、熱いうちに型から外しておくとよいですよ。

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