混ぜて焼いて簡単基本のマドレーヌ レシピ・作り方

「混ぜて焼いて簡単基本のマドレーヌ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

基本のマドレーヌの作り方です。材料の分量は覚えやすいですし、混ぜて焼くだけなので簡単ですよ。インスタントコーヒーを混ぜ込んだり、チョコレートを混ぜ込んだりしてアレンジすると楽しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:200円前後
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材料(12個分(8cmのマドレーヌ型))

  • ①薄力粉120g
  • ①上白糖120g
  • ①ベーキングパウダー1g
  • 2個
  • バニラエッセンス少々
  • 無塩バター120g

作り方

  1. 準備.
    オーブンを170度に予熱します。
  2. 1.
    ボールへ①を入れ混ぜ合わせます。
  3. 2.
    卵を入れホイッパーでよく混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加えます。
  4. 3.
    無塩バターを600Wの電子レンジで1分加熱し加え、よく混ぜます。
  5. 4.
    型へ紙を敷き、生地を流しいれ170度のオーブンで30分焼いてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

粉類はよく混ぜ合わせてください。
砂糖は上白糖でなくてもグラニュー糖、きび砂糖などでもよいです。
卵は予めよく溶いてから混ぜ合わせると、混ざりやすいです。
焼きあがったら、熱いうちに型から外しておくとよいですよ。

たべれぽ

たべれぽ
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まさ なか
2018年05月11日

あると思って買ってこなかったベーキングパウダーが無かったから仕方なく無しで作りました(^ ^)チョコ雑ですがのっけて焼きました!うちのオーブンでは20分でこんがり焼けました。とっても美味しいです!ありがとうございました😊

たべれぽ
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だにい
2018年05月01日

ココアパウダーとバナナを加えて作りました!
簡単においしくできました

たべれぽ
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エナ@唄
2018年04月29日

チョコチップ入れて作ってみたけど
うまく焼けました( *´꒳`* )
アレンジ加えていろんな味作ってみたいです〜!

たべれぽ
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sachiko
2018年04月18日

とっても簡単なので、ささっと作れました。
簡単なのに、美味しい✌️

たべれぽ
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いろは
2018年04月10日

簡単に出来ました🎵レーズンやアーモンド、粉糖で飾ってみました。ずっと前に他のレシピで作ったより簡単な気がします😆

たべれぽ
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るる
2018年04月04日

外はサクッと中は、フワフワに仕上がりました💓💓
つぎは、カップにバターをぬってから
焼きたいとおもいます😢💖

たべれぽ
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まっしー
2018年04月04日

簡単で美味しかったです!
これからもこのレシピで作ろうと思います(*ˊ˘ˋ*).•*¨*•.¸¸♬

たべれぽ
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h.
2018年03月28日

少し焼きすぎました。笑
とても簡単でさくさく食感で
おいしかったです\( ˆoˆ )/♡
またリピさせてもらいます♪

たべれぽ
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2018年03月21日

なんか ビスコ入れてみました😁✨

コメント

みかん
みかん
直径15㎝ぐらいのペットカップで作りたいのですが作れますか?作れる場合は何分目ぐらいまで入れたらいいのでしょうか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
直径15㎝のペットカップを使用してお作りいただけます。生地は型の7分目を目安に入れてくださいね。また、焼き時間はレシピの時間を目安に焼いていただき、様子を見ながら調整してみてください。美味しく作れますように。
2週間前
おがみ
おがみ
バターがない場合はどうすれば良いですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味が変わりますがバターは「サラダ油」「米油」「白ゴマ油」で代用してお作りいただけます。ご用意出来る際にはバターで作ってみてくださいね。美味しく仕上がりますように。
2週間前
飯島美咲
飯島美咲
お祝いで作ってあげるんですけどちょっぴりアレンジみたいなのはできますか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーや抹茶パウダー、他にもインスタントコーヒーを加えてもお作りいただけますよ。また、加熱前のマドレーヌにナッツやドライフルーツをトッピングしたりと、アレンジ方法はたくさんございますのでぜひ作ってみてくださいね。喜んでいただけますように。
2週間前
ま
作ってみましたが、程よい甘さでとても美味しかったです‼︎
先月
かたつむり。
かたつむり。
つくった後冷めたら固くクッキーの様になってしまったのですが、原因と対策ってありますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。クッキーの様な食感になってしまったのは、焼きすぎてしまった可能性がございます。ご使用のオーブンのメーカーや使用年数によっても火力に誤差が生じてしまいますので、レシピに記載の時間は目安とし、焼き加減を確認し調整を行ってくださいね。生地に竹ぐしを刺して何もついて来なければ焼きあがりです。ぜひまた作ってみてくださいね。
先月
林
保存方法を教えてください‼︎🙇‍♂️
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
しっかりと粗熱を取ってから、乾燥しない様にラップをかけた状態で常温のまま保存してくださいね。2~3日を目安に食べきっていただく事をお勧めしております。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
ゆうか
ゆうか
カップなん分目まで入れると膨らみが綺麗に焼けますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
7分目を目安に生地を流し入れてくださいね。美味しくきれいに焼けますように。
2ヶ月前
ぽっぽ
ぽっぽ
バニラエッセンスではなくレモンエッセンス(またはレモン果汁)を入れても大丈夫でしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みでバニラエッセンスをレモンエッセンスやレモン果汁に変えてもお作りいただけますよ。爽やかなマドレーヌが仕上がります。ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
Kei
Kei
ホットケーキミックスでも美味しく作れますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスで作るレシピもあるようですが、こちらのレシピではホットケーキミックスで試作を行っていないため詳細な分量のお答えが出来かねます。ホットケーキミックスを使用される場合は、ホットケーキミックスにはベーキングパウダーや砂糖なども含まれておりますので、分量を計算した上で作ってみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前

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