材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 牛こま切れ肉100g
  • じゃがいも1個
  • 玉ねぎ1/4個
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • ①カレー粉小さじ1
  • ①水100ml
  • 有塩バター10g
  • フリルレタス1枚

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2.
    玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3.
    耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 4.
    フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かし、牛こま切れ肉を炒めます。
  6. 5.
    色が変わってきたら2と3を加えて、中火で炒めます。
  7. 6.
    玉ねぎがしんなりしてきたら①を入れ、中火で5分程煮込んで火から下ろします。
  8. 7.
    ごはんをよそった丼にフリルレタスを飾り、6を盛り付けて、マヨネーズをかけて完成です。