ふんわりやわらか!簡単海老チリ のよくある質問

ひろママ
ひろママ
すりおろしの生姜とにんにくでは駄目ですか?
kurashiru
kurashiru
生姜とニンニクはすりおろしたものでもお作りいただけますよ。ご用意しやすいものを選択してくださいね。おいしく仕上がりますように
ちゃたお
ちゃたお
豆板醤がない場合の代用品はありますか?
kurashiru
kurashiru
豆板醤は特有の風味をもつ調味料のため、代用することは難しいです。豆板醤のピリッとした辛みがアクセントのおいしい海老チリに仕上がりますので、材料をそろえて作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
shii
shii
片栗粉がない場合、代用品は何かありますか?
kurashiru
kurashiru
片栗粉はエビの下処理やとろみをつける水溶き片栗粉を作る上で大切な材料となりますので、代用することは難しいです。片栗粉を使用してエビの下処理を行うことで、臭みが取れておいしく仕上がりますので、片栗粉をご用意の上作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
あやちょ
あやちょ
冷凍海老だと何グラムでしょうか??
kurashiru
kurashiru
冷凍のエビを使用する場合は、目安として100gご用意していただくことをおすすめいたします。ご家庭にある調味料で風味豊かなエビチリが仕上がりますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。おいしく作れますように。
monchan
monchan
エビが食べられないのですが、他の材料で作れますか?
kurashiru
kurashiru
チリソースは、鶏肉など他の材料にも良く合いとても美味しくお召し上がりいただけますよ。ぜひお好みの食材でアレンジしてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
りしゃぴん
りしゃぴん
もっと辛くしたいのですがどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
さらに辛い風味に仕上げる場合は、豆板醤の分量を増やしてみてくださいね。お好みの風味に仕上がりますように。
めりー
めりー
皮むき冷凍エビを使用する場合、どのように処理すれば良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
皮むき冷凍エビを使用する場合は、解凍を行い水気を切ってから「酒・片栗粉」を加えてくださいね。背わたがある場合は、解凍後に取り除き、水洗いしてから使用してください。美味しく作れますように。
松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
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お湯で、エビを茹でるのは
どうしてですか?
味はどんな味ですか?
kurashiru
kurashiru
海老の下処理をしっかりすることで、プリプリふんわりした食感に仕上がりますよ。とても美味しく仕上がる一手間となりますので、ぜひ試してみてくださいね。また味はニンニクと生姜の風味が良く効き、チリソースがしっかりとエビに絡んでとても美味しい味になっております。よろしければ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
necomanma
necomanma
エビの背中に切れ目を入れたのはなぜですか?
kurashiru
kurashiru
エビの背ワタをとるために包丁で切れ目を入れました。エビの下処理をきっちりすることで美味しく仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。とても美味しいのでよろしければ作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
kurashiru
kurashiru
爪楊枝で背わたをとった場合も下処理をすることをおすすめします。海老に片栗粉と塩をまぶし、水少々を加えて揉み込んだ後に洗い流すことで、汚れが吸着されてよりおいしいく仕上がりますよ。ぜひレシピの手順通りに試してみてくださいね。
あんぬ
あんぬ
ニンニクチューブや生姜チューブを使う場合はどのくらい使用すればよいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
ニンニクチューブの場合は小さじ1(約5〜6g)、生姜チューブの場合は大さじ1(約15g)を目安に入れてくださいね。美味しくできますように。
ジャム
ジャム
凄く美味しかったです。ママ天才!!と子供に褒められました。(^ ^)
おかき
おかき
冷凍海老でも代用できますでしょうか?
kurashiru
kurashiru
冷凍えびでも代用していただけますよとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
yu-u
yu-u
ネギの代わりに玉ねぎでも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
玉ねぎでもお作りいただけますよ。とっても美味しい一品になりますのでぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
まりん
まりん
汁気がなくなってしまったのですが、調味料の分量を2倍にしてもよいでしょうか?(>_<)
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。調味料を倍にして作っていただいても大丈夫ですよ。ぜひまた作ってくださいね。
かりん
かりん
すごく美味しかったです(^^)チリソースは初めて作ってみたけど簡単でした!
まりん
まりん
これスゴく美味しかったです♪(o^^o)また作ります〜
あーさん
あーさん
豆板醤をコチュジャンでも代用可能ですか?その場合分量は同じですか?
kurashiru
kurashiru
コチュジャンですと、豆板醤よりも甘味が強いので代用品としては不向きです。
とても美味しいレシピですのでぜひおすすめのまま作ってみてくださいね
mamaotochan
mamaotochan
初めてエビチリ作りました!!めっちゃくちゃ美味しかったです♡