材料(2人前)

  • ナス2本
  • ①酒大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • ①薄口しょうゆ小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①豆板醤小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにします。
  2. 2.
    耐熱ボウルに入れて、ラップをして600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 3.
    ①を入れて混ぜ合わせ、ラップをしてさらに600Wのレンジで2分ほど、ナスに火が通るまで加熱します。
  4. 4.
    器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。