材料(2人前)

  • 長芋100g
  • マグロ (刺身用)100g
  • ミニトマト4個
  • グリーンオリーブ6粒
  • ブロッコリースプラウト1/2パック
  • (A)EVオリーブオイル大さじ1
  • (A)レモン汁大さじ1/2
  • (A)粒マスタード小さじ1
  • (A)ハーブソルト小さじ1/4
  • 黒こしょう少々
  • チャービル (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    ミニトマトは4等分に切ります。グリーンオリーブは輪切りにします。
  3. 2.
    ブロッコリースプラウトは半分に切ります。長芋は5mm角の角切りにします。
  4. 3.
    マグロは細かく切り、その後包丁でよく叩き細かくします。
  5. 4.
    ボウルに(A)の調味料を入れ、しっかり混ぜ合わせます。
  6. 5.
    4に1と2と3を入れ和えます。
  7. 6.
    お皿に盛り付け、黒こしょうをかけチャービルを乗せたら完成です。