材料(2人前)

  • 木綿豆腐1丁
  • 鶏ミンチ50g
  • 大根おろし1カップ
  • だし汁2カップ
  • ポン酢大さじ2
  • 万能ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    豆腐は一口大に切り、大根はおろしてザルに入れ、水分を切っておきます。
  2. 2.
    鍋にだし汁を入れて沸いたら鶏ミンチを加え、豆腐を入れます。
  3. 3.
    煮立つ前に大根おろしを加え、ポン酢をまわし入れ、火を止めます。
  4. 4.
    仕上げに万能葱をかけます。