材料3つ ふわふわお豆腐ドーナツ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
豆腐は絹ごし豆腐じゃないとダメですか?
kurashiru
kurashiru
絹ごし豆腐の代わりに木綿豆腐を使用してもお作りいただけます。その際は生地がかために仕上がる可能性があるため、ホットケーキミックスを10~15gを目安に減らしてから加え、生地のかたさを確認しながら調節してくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゆな
ゆな
最初は良かったんですけど、だんだん焼き目が着くのが早くなって、中が生焼けになってしまいました。どうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。表面に焼き色がつき中が生焼けの場合は、揚げ油の温度が高い可能性があります。油に菜箸を入れて箸全体から細かい泡が出る程度が180℃の目安となりますので参考にしてみてくださいね。また、ドーナツの大きさや一度に揚げる個数によって揚げる時間は変わりますが、3分程度を目安に全体がきつね色になるまで回しながら揚げてくださいね。次回は大成功となりますように。
#yuna
#yuna
こんにちは(*^^*)
ココアパウダーをいれて「ココア風ドーナツ」にしても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーを加えてもおいしくお作りいただけますよ。[手順2]でホットケーキミックスと一緒にココアパウダー大さじ1を目安に混ぜ合わせてくださいね。素敵に仕上がりますように。
いさこ
いさこ
たこ焼き器で焼いて作ることは可能ですか?
kurashiru
kurashiru
たこ焼き器で焼いてもお作りいただけますよ。ぜひアレンジも楽しんで作ってみてくださいね。お気に入りの仕上がりになりますように。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
ゆリ
ゆリ
中火ですか?強火ですか?何分ほどあげたらいいのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
揚げる温度は180℃の中温に設定してください。油に菜箸を入れて箸全体から細かい泡が出る程度が目安となっております。また、同時に揚げる個数などによっては揚げる時間が変わりますが、3分程度を目安に全体がきつね色になるまで回しながら揚げてくださいね。ご参考になると幸いです。おいしくできますように。
😋あいちゃんママ😋
😋あいちゃんママ😋
米粉でもできますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感が変わってしまうため、ホットケーキミックスは米粉での代用は難しいです。ふんわりとした食感の一品を簡単にお作りいただけますので、材料をそろえて試してみてくださいね。クラシルでは米粉を使用したスイーツのレシピもご紹介しておりますので、そちらもご覧いただけましたら幸いです。お気に入りのレシピが見つかりますように。
ももりん
ももりん
倍の量で作りましたが4人分の量とは思えないくらいのボリュームです! ホットケーキを作るより早くて簡単!スプーンでクルクルと回し入れるとそれなりに丸くなります^_^ こんがりすぐ揚がるので簡単でした!また作ります!
稲荷
稲荷
たくさん作りたいのでお豆腐を300gで作りたいのですが、卵とかはどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
豆腐を300g使用して作る場合は、卵は2個、ホットケーキミックスは2倍の400gで作ってくださいね。出来上がったドーナツに、チョコレートをトッピングをしたり、きな粉をまぶしてもおいしいので、たくさん作ってアレンジもお楽しみください。お気に入りの一品となりますように。
りらっくま♥
りらっくま♥
揚げ焼きにしてもいいですか?
kurashiru
kurashiru
少量の油で揚げ焼きしてもお作りいただけますが、多めの油で揚げていただくことで綺麗に仕上がります。お好みの方法で作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
あゆ
あゆ
豆腐がなくても出来ますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは豆腐をメインの材料としたレシピですので、豆腐を省くことはおすすめできません。少ない材料で簡単にお作りいただけますので、豆腐を用意してぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
Michico Yoshida
Michico Yoshida
生地は冷凍しても大丈夫ですか?💦
kurashiru
kurashiru
冷凍すると生地の状態が悪くなり仕上がりに影響してしまうため、生地の冷凍保存はおすすめできません。お召し上がりになる際にお作りいただき、なるべくお早めにお召し上がりくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
Kenji  Higuchi
Kenji Higuchi
初ドーナツでしたが美味しくできました。ありがとうございました。
ゆっきー
ゆっきー
油は何を使っていますか?
kurashiru
kurashiru
「揚げ油」にはサラダ油を使用しております。簡単にふわふわのドーナツが仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
Natsuki
Natsuki
ホットケーキミックス150gでやる場合は?
kurashiru
kurashiru
すべての材料を0.7倍にすることでお作りいただけますが、卵など計量が難しい材料もございますので、レシピ通りに200gご用意して作っていただくことをおすすめ致します。とても美味しい一品となりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのスイーツとなりますように。
たまパン
たまパン
くるみや、レーズンを入れても作れるか?
kurashiru
kurashiru
お好みで、くるみやレーズンを入れていただいてもお作りいただけますよ。食感が加わりとても美味しそうですね。ぜひ試してみてくださいね。
本田彩乃
本田彩乃
2人前で大体どのくらいの数ができますか?
kurashiru
kurashiru
レシピ通りの2人前で約15個程度お作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
Ryota Kawasaki
Ryota Kawasaki
砂糖を加える場合はどのタイミングで入れればいいのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
生地に砂糖を混ぜ込む場合は、卵を入れる際に一緒にいれてください。おいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ここの
ここの
薄力粉で代用はできますか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス200gは「薄力粉 160g, 砂糖 40g , ベーキングパウダー小さじ2 (8g) 」で代用することが可能です。また塩を2つまみ(1.6g)加えていただくと、味が引き締まりより美味しく仕上がりますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。美味しくできますように。
むらかみりーな
むらかみりーな
3人分の分量で作ろうと思うのですが、その場合卵の分量はどうなりますか
kurashiru
kurashiru
3人分お作りになり場合は、材料はずべて1.5倍の分量が必要になりますので、卵は1.5個となります。溶いた卵の半量を他のお料理にお使いいただくか、2倍の分量(卵 2個)で材料をご用意いただき4人前お作りくださいね。美味しく作れますように。
yuip
yuip
豆腐の変わりになるものってあったりしますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、豆腐を入れることで、ふわふわもちもちなドーナツが出来上がります。申し訳ございませんが豆腐以外での代用が難しいです。ぜひ豆腐を入れて作ってみてくださいね。とっても美味しく仕上がりますよ。
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