材料(6人前)
- 米2合
- もち米1合
- 山菜の水煮100g
- 焼き豚100g
- タケノコの水煮70g
- しいたけ4個
- 水適量
- 調味料
- オイスターソース大さじ3
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ2
- ごま油大さじ1
作り方
- 準備.米ともち米は洗って水気を切っておきます。山菜の水煮とタケノコの水煮は水気を切っておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1.タケノコの水煮は5mm幅のいちょう切りにします。しいたけは薄切りにします。
- 2.焼き豚は2cm角に切ります。
- 3.お釜に米ともち米を入れ、調味料、水を3合の目盛りまで入れ、混ぜ合わせます。
- 4.山菜の水煮、1、2を加え、炊飯します。
- 5.炊き上がったらごま油を回しかけて混ぜ合わせ、茶碗に盛り付けて完成です。