基本の和食 だし巻き卵 のコメント

いずみーる
いずみーる
お弁当に入れたいのですが冷めても美味しいですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
だし巻き玉子は、冷めても美味しくお召し上がりいただけますよ。お弁当に入れる際はよく火を通していただき、粗熱が取れてから詰めてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
3週間前
レモン
レモン
一人分の分量を教えてください
先月
kurashiru
kurashiru
一人分で作る場合、全ての材料を半分に減らしてくださいね。半量で作りますと卵を巻いていただくことが難しいため、レシピ通り2人分でお作りいただくことをおすすめいたします。ぜひ作ってみてくださいね。
先月
たかしま
たかしま
卵の大きさはどのくらいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
卵はMサイズを使用しております。1個60g程度になります。ぜひ参考になさってくださいね。お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。美味しく作れますように。
先月
洋子
洋子
一番だしの作り方を教えて下さい。
先月
kurashiru
kurashiru
クラシルでは「一番だし」の作り方のレシピをご紹介しております。動画とレシピを合わせてご覧いただきますとより分かりやすいかと思われます。「一番だし」と検索していただきますとレシピがご覧いただけますので、ぜひ参考になさってくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみくださいね。
先月
もへじ
もへじ
クラシルさんの神対応に涙目…ggrksって言いたくなるコメントにも丁寧に対応…本当に素晴らしい👏これからもよろしくお願いします
先月
美咲
美咲
薄口醤油がない場合何かで代用できますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
薄口しょうゆがない場合は、濃口しょうゆでも代用いただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
パンちゃん
パンちゃん
和風細粒だしを水に溶かして作りました❣️3回巻いたせいか❓ちょっと形がイマイチだったのと、少し焦がしたので、リベンジしまーす🌟次回は、砂糖少なめで作ってみますたべれぽアップしました📸
2ヶ月前
ゆめ
ゆめ
濃縮つゆ類で代用できますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、めんつゆでもお作りいただけますよ。試作をしていないため正確な分量はお答えできかねますが、味を見ながら加えてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
ユウ
ユウ
巻き簾が無い場合どうしたらいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
巻き簾はラップやアルミホイルで代用いただけます。巻き簾を使用するときと同じように巻いてみてくださいね。ぜひお試しください。
3ヶ月前
マリモ🎵
マリモ🎵
以前自作でだし巻き玉子作った事があったのですが、主人には不評でした(笑)
ですが、昨日夕飯に作ったら
主人も子供も美味しい🎵と言ってくれました~😄
クラシルさんのおかげです🎵
3ヶ月前
料理初段
料理初段
強火だと仕上がりませんか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
加熱具合を強火にされると、綺麗に巻けないことが考えられます。だし巻き卵は卵を少量ずつ加え、薄い卵の層を巻いて仕上げますので、強火にされると巻き終える前に卵が焼き固まってしまいます。美味しく綺麗に仕上げるための大切なポイントですので、ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
彩花ママさん
彩花ママさん
卵焼きと、だし巻き卵どう違うんですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵焼きにはだしが入っていませんが、だし巻きたまごにはだしが入っています。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしくできますように。
4ヶ月前
彩花ママさん
彩花ママさん
ダシのモトじゃ駄目なんですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
和風顆粒だしで代用していただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
ゆん
ゆん
白だしでもつくれますか
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白だしでもお作りいただけますが、こちらレシピは1番だしから作るだし巻き卵となっております。白だしを使っての試作を行っていないため、詳細な分量はお答えできかねますので、ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。とっても美味しいだし巻き卵になりますよ。美味しくできますように。
4ヶ月前
ケンボー
ケンボー
一番だしの代わりに顆粒のほんだしでは駄目ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
顆粒だしで作る場合は、水大さじ3に顆粒和風だしを小さじ1/4入れて、溶いたものを使用してください。
7ヶ月前
ゆかりん
ゆかりん
ほんだしで作る場合はどうしますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
顆粒和風だしで作る場合は、水大さじ3に顆粒和風だしを小さじ1/4入れたものを使用してください。
とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
9ヶ月前
はっち
はっち
火加減を教えてください
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
手順2に記載の通り、火加減は中火にしてください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
★you♬
★you♬
さとうは多めでも大丈夫ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
甘めがお好きでしたら砂糖を多めに入れてもおいしいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
ひとみん
ひとみん
一番だしって何ですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
一番だしとは、一番最初にとっただしを指します。
香りや旨味を瞬間的に引き出しただしなので、濃厚で色が澄んでおり、香り高く上品なだしになります。
一番だしの取り方はクラシルでも紹介していますので検索してみてくださいね。
10ヶ月前
あいちゃん
あいちゃん
中にネギを入れてもやいですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ねぎを入れても美味しそうですね。
クラシルではただし巻き玉子のレシピも掲載しておりますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。
10ヶ月前

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