材料(1人前)

  • ごはん1膳
  • サーモン (刺身用、柵)100g
  • マグロ (刺身用、柵)100g
  • イカ (刺身用、柵)40g
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • ①コチュジャン小さじ2
  • 大葉4枚
  • 卵黄1個

作り方

  1. 1.
    大葉を千切りにします。
  2. 2.
    サーモン、マグロ、イカを食べやすい大きさにカットします。
  3. 3.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせたら、2を加えてよく和えます。
  4. 4.
    丼鉢にごはんを盛り、3と1を乗せたら仕上げに卵黄を乗せて出来上がりです。