材料(2人前)
- おから150g
- ハム4枚
- きゅうり1本
- 塩少々
- コーン50g
- (A)ヨーグルト (無糖)300g
- (A)オリーブオイル大さじ1
- (A)はちみつ大さじ1/2
- (A)塩少々
- (A)黒こしょう少々
- 仕上げ用
- 黒こしょう少々
作り方
- 1.ボウルにおからを入れ、ラップをかけて600Wのレンジで3分加熱して冷まします。
- 2.ハムはみじん切り、きゅうりはスライサーで薄い輪切りにします。 きゅうりに塩をふり、しんなりしたら水気を切ります。
- 3.ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。 そこにハム、きゅうり、コーンを入れて混ぜ、最後におからを加えて混ぜたら完成です。