材料(2人前)

  • おから150g
  • ハム4枚
  • きゅうり1本
  • 少々
  • コーン50g
  • (A)ヨーグルト (無糖)300g
  • (A)オリーブオイル大さじ1
  • (A)はちみつ大さじ1/2
  • (A)塩少々
  • (A)黒こしょう少々
  • 仕上げ用
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    ボウルにおからを入れ、ラップをかけて600Wのレンジで3分加熱して冷まします。
  2. 2.
    ハムはみじん切り、きゅうりはスライサーで薄い輪切りにします。 きゅうりに塩をふり、しんなりしたら水気を切ります。
  3. 3.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。 そこにハム、きゅうり、コーンを入れて混ぜ、最後におからを加えて混ぜたら完成です。