材料(2人前)

  • 牛肩薄切り肉200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ホワイトマッシュルーム4個
  • ニンニク1片
  • 薄力粉大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ①ローリエ1枚
  • ①生クリーム300ml
  • ①白ワイン大さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ2
  • サワークリーム100g
  • パセリ適量
  • ごはん2膳

作り方

  1. 1.
    にんにく、玉ねぎ、マッシュルームを薄切りにします。 牛肩薄切り肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    耐熱容器に1の牛薄切り肉を入れて塩こしょうを振り、薄力粉をまぶします。 まぶしたら1と①を加えてよく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    ラップをして600Wのレンジで5分加熱します。加熱したらサワークリームを加えて混ぜ合わせ、ラップをして600Wのレンジで2分加熱します。
  4. 4.
    器にごはんを盛り、3をかけたら仕上げにパセリを乗せて出来上がりです。