材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • 水菜50g
  • もやし100g
  • (A)ゆかり小さじ2
  • (A)オリーブオイル大さじ1
  • (A)酢小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    水菜の根を切り、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉は耐熱ボウルに入れラップをし500Wの電子レンジで2分程火が通るまで加熱し、粗熱が取れたら冷蔵庫で30分程冷やします。
  3. 3.
    別の耐熱ボウルにもやしを入れラップをし500Wの電子レンジで1分30秒程しんなりするまで加熱し粗熱が取れたら冷蔵庫で30分程冷やします。
  4. 4.
    (A)をボウル入れ混ぜ合わせ、2、3を加え和えます。1を敷いたお皿に盛りつけて完成です。