材料(1人前)

  • シイタケ適量

作り方

  1. 1.
    椎茸の笠と軸とを切り離します。
  2. 2.
    笠の部分に、包丁を寝かせるようにして斜めに切り込みを入れます。
  3. 3.
    逆方向からも切り込みを入れ、切り抜きます。
  4. 4.
    米印になるよう3箇所、切り取り完成です。