材料(2人前)

  • ごはん150g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ウインナー3本
  • オリーブオイル大さじ1.5
  • ①水300ml
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • カレールー20g
  • ピザ用チーズ40g
  • パセリ (生、刻み)適量
  • 黒こしょうふたつまみ

作り方

  1. 準備.
    玉ねぎはみじん切りにしておきます。 ウインナーは5mm幅の半月切りにしておきます。
  2. 1.
    中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒めます。
  3. 2.
    ウインナーを入れて中火でさっと炒め、①を入れてひと煮立ちさせます。
  4. 3.
    カレールーを入れて、中火で3分程煮込みます。
  5. 4.
    ごはんを入れ、汁気が少なくなるまで中火で煮込みます。
  6. 5.
    ピザ用チーズを入れ、全体にとろみが付くまで中火で煮込みます。
  7. 6.
    火を止め、器に盛り付けます。パセリと黒こしょうを散らして出来上がりです。