材料(1人前)

  • そば (乾麺)100g
  • お湯 (ゆで用)適量
  • 山菜の水煮50g
  • 出汁
  • 300ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)100ml
  • 長ねぎ1/4本
  • かまぼこ10g

作り方

  1. 準備.
    山菜の水煮は水気を切っておきます。
  2. 1.
    長ねぎは小口切りにします。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸騰させ、パッケージの表記の時間に従ってそばをゆで、湯切りをします。
  4. 3.
    鍋に出汁の材料を入れて中火にかけ、山菜の水煮を加えます。ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  5. 4.
    器に2を入れ、3をかけて、かまぼこ、1を上にのせて完成です。