材料(1人前)
- そば (乾麺)100g
- お湯 (ゆで用)適量
- 山菜の水煮50g
- 出汁
- 水300ml
- めんつゆ (2倍濃縮)100ml
- 長ねぎ1/4本
- かまぼこ10g
作り方
- 準備.山菜の水煮は水気を切っておきます。
- 1.長ねぎは小口切りにします。
- 2.鍋にお湯を沸騰させ、パッケージの表記の時間に従ってそばをゆで、湯切りをします。
- 3.鍋に出汁の材料を入れて中火にかけ、山菜の水煮を加えます。ひと煮立ちしたら火から下ろします。
- 4.器に2を入れ、3をかけて、かまぼこ、1を上にのせて完成です。