材料(4個)

  • ホットケーキミックス200g
  • こしあん120g
  • 溶き卵1個
  • 牛乳大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 薄力粉 (打ち粉用)大さじ1
  • 黒いりごま適量
  • ホイップクリーム
  • 生クリーム80ml
  • グラニュー糖大さじ1
  • 氷水適量

作り方

  1. 準備.
    溶き卵は大さじ1分を、焼く前に塗る用に取り分けておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルにホットケーキミックス、溶き卵、牛乳、サラダ油を入れホイッパーでかき混ぜます。まとまってきたら手でこね
  3. 2.
    まな板に打ち粉をし、4等分にした生地を丸ます。
  4. 3.
    麺棒で2を平らにし、4等分したこしあんを中央にのせ包みます。
  5. 4.
    3に卵液を塗り、ごまをのせ、170℃に熱したオーブンで20分焼きます。
  6. 5.
    生クリームにグラニュー糖を加えを氷水で冷やしながら泡だて、9分立てにします。
  7. 6.
    4が焼きあがり、冷めたら菜箸で横から穴をあけ生クリームを絞り入れて完成です。