材料(1人前)

  • 牛バラ肉 (焼肉用)250g
  • 長ねぎ1/3本
  • ごま油大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①塩小さじ1/2
  • ①オイスターソース大さじ1
  • ①料理酒大さじ1
  • ブラックペッパー少々
  • ごはん適量

作り方

  1. 1.
    長ネギはみじん切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ牛肉を両面焼きます。
  3. 3.
    肉に火が通ったら、①と長ネギを入れ炒め、味が絡んだら火を止めます。
  4. 4.
    丼にご飯を入れ、肉を乗せたら、再度ご飯をかぶせ、肉を乗せたら完成です。
  5. 5.
    仕上げにお好みでブラックペッパーをかけてください。