材料(2人前)

  • 白玉
  • 白玉粉100g
  • 90g
  • あずき
  • ゆであずき (缶)100g
  • 50g

作り方

  1. 1.
    白玉粉に水を少しずつ入れ手で捏ねていき、耳たぶくらいの柔らかさになったら丸めます。
  2. 2.
    沸騰したお湯の中に丸めた白玉を入れ、浮かんできたら氷水にとります。
  3. 3.
    鍋に、ゆであずきと水を入れて弱火で加熱し、ふつふつしてきたら白玉を加えて、弱火で3分ほど煮詰めたら完成です。