材料(2人前)

  • ごはん2膳
  • 乾燥湯葉40g
  • だし汁200ml
  • (A)薄口しょうゆ小さじ3
  • (A)みりん小さじ2
  • (A)ゆず胡椒小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ2
  • かつお節適量
  • わさび適量

作り方

  1. 1.
    だし汁を鍋に入れて中火にかけ、(A)を加え混ぜ、乾燥湯葉を入れて2分ほど煮ます。
  2. 2.
    鍋に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけます。
  3. 3.
    ご飯に2をのせ、お好みでかつお節とわさびをのせて完成です。