材料(2人前)

  • バナナ2本
  • アーモンドクランブル
  • ①薄力粉20g
  • ①アーモンドプードル20g
  • ①きび砂糖20g
  • 有塩バター20g
  • ブランデー小さじ2

作り方

  1. 準備.
    バターは直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。 オーブンを200℃に予熱します。
  2. 1.
    バナナは1cmの輪切りにします。
  3. 2.
    バターは1cmの角切りにします。
  4. 3.
    ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    2を加え、つぶしながらなじませます。
  6. 5.
    指先ですり合わせるようにしながら、粉の中でバターをつぶしてそぼろ状にします。
  7. 6.
    全体が混ざったら、手で軽く握って粒の大きさを大きくします。
  8. 7.
    耐熱皿に1を並べてブランデーを回しかけ、6を全体にふりかけて200℃のオーブンで焼きます。こんがりとした焼き色がついたら完成です。