材料(1人前)
- うどん (冷凍)1玉
- お湯 (茹で用)適量
- トッピング
- ゆで卵1個
- きゅうり1/2本
- キムチ20g
- (A)コチュジャン大さじ1
- (A)酢大さじ1
- (A)しょうゆ小さじ2
- (A)砂糖小さじ2
- (A)ごま油小さじ2
- (A)白いりごま小さじ1
作り方
- 1.きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。
- 2.ゆで卵は半分に切ります。
- 3.鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記時間通りゆで、湯切りをし流水で冷やしたら、水切りをします。
- 4.ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 5.3を盛り付け、1、2、キムチをのせ、4をかけて完成です。