メインディッシュの付け合わせに！もやしのアンチョビ炒め

作り方

1. 1.
   モヤシは水で洗って水気をきり、ボールに入れてオリーブオイル1/2を絡ませます。
2. 2.
   ニンニクは包丁の背で潰し、アンチョビは粗みじん切りにします。
3. 3.
   フライパンにニンニクとオリーブ油を入れてフライパンを弱火で熱し、香りがしてきたらアンチョビを加えて炒めます。
4. 4.
   モヤシを加えて強火で炒めて、黒こしょうとドライタイムで味を調えます。
5. 5.
   皿に盛り付けて、パセリをかけて完成です。