材料(1人前)

  • ナムルの漬けだれ
  • ①塩少々
  • ①中華だし小さじ1/2
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①白ごま小さじ1
  • ①ごま油大さじ2
  • ナムル
  • ほうれん草2束
  • にんじん20g
  • もやし1/4袋
  • ②牛バラ薄切り肉80g
  • ②焼肉のたれ大さじ2
  • キムチ適量
  • ごはん1膳
  • コチュジャン適量
  • 豆板醤適量
  • 卵黄1個

作り方

  1. 1.
    スキレットにサラダ油をたらし、温めます。
  2. 2.
    塩、中華だし、しょうゆ、白ごま、ごま油を合わせます。
  3. 3.
    ほうれん草はゆでて水に取り、5cm幅に切ります。
  4. 4.
    にんじんは千切りにし、もやしと一緒に500Wの電子レンジで3分加熱します。
  5. 5.
    2に野菜を加えて和えます。
  6. 6.
    牛バラ薄切り肉を細切りにし、焼肉のたれと和え、500Wの電子レンジで2分加熱します。
  7. 7.
    中火であたためたスキレットにごはんを敷き、5、6、キムチをのせ、コチュジャン、豆板醤、卵黄をのせて完成です。