材料(2人前)

  • かぼちゃ80g
  • 長ねぎ30g
  • 水400ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • 赤みそ小さじ2

作り方

  1. 1.
    かぼちゃは薄切りにし、長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2.
    鍋に1、水を入れて中火にかけます。
  3. 3.
    かぼちゃに火が通ったら、顆粒和風だしを入れてひと煮立ちさせ、赤みそを溶き入れます。
  4. 4.
    器に3を盛り付けて完成です。