材料(2人前)

  • キャベツ (4枚)100g
  • ニンニク1片
  • スパゲティ160g
  • 水 (茹でる用)1000ml
  • 塩 (茹でる用)小さじ2
  • 桜エビ5g
  • オリーブオイル小さじ2
  • しょうゆ小さじ2
  • 少々
  • 黒こしょう適量
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    キャベツはざく切りにします。ニンニクは薄切りにします。
  2. 2.
    鍋に水、塩を加え、中火で沸騰させます。
  3. 3.
    沸騰したらスパゲティを入れ、パッケージに記載されている時間通りに茹でます。
  4. 4.
    茹で上がったらザルに上げます。
  5. 5.
    熱したフライパンにオリーブオイル、1のニンニクを入れて弱火で炒めます。香りが立ってきたら、1のキャベツ、桜エビを加えて中火で炒めます。
  6. 6.
    キャベツがしんなりしたら、4を加え、しょうゆ、塩、黒こしょうで味を調えます。
  7. 7.
    器に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。