HM＆レンチンで！お手軽丸ごとバナナのもっちりオムレット

作り方

1. 1.
   ボウルに卵を割り入れ、ハンドミキサーで泡立て、砂糖と牛乳を入れてさらに泡立てます。
2. 2.
   1に、ふるったホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜ、溶かしバターを入れて全体を軽く混ぜ合わせます。
3. 3.
   お皿にラップを下に空間が出来るようにピッタリと張り、その上に2をお玉で薄く広げていきます。この時、少し楕円型になるようにして下さい。
4. 4.
   3をレンジ500wで1分ほど加熱し、熱い内にラップごと軽く半分に折り曲げて冷ましておきます。
5. 5.
   ボウルに生クリームを入れ、泡立て器で8分立てくらいまで混ぜ、(A)を入れてさらに混ぜます。
6. 6.
   4に5を乗せ、バナナを乗せてラップごと包み、冷蔵庫で1時間ほど冷やして出来上がりです。