材料(1人前)

  • フェットチーネ100g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ2
  • ソース
  • 生クリーム150ml
  • ホタテ貝柱 (水煮缶、正味量)70g
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • ガーリックパウダー小さじ1/2
  • 塩こしょうふたつまみ
  • レモン汁小さじ1/2
  • イタリアンパセリ (葉)適量

作り方

  1. 準備.
    イタリアンパセリは茎から葉を外し、みじん切りにしておきます。
  2. 1.
    鍋にお湯を沸かし、塩とフェットチーネを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  3. 2.
    フライパンにソースの材料を入れて中火で熱し、煮立ったらレモン汁を入れます。
  4. 3.
    1を入れて中火のままソースと絡め、よくなじんだら火から下ろします。
  5. 4.
    器に盛り付け、イタリアンパセリを散らして完成です。