材料(2人前)

  • セロリ2本
  • 油揚げ1枚
  • (A)水200ml
  • (A)顆粒和風だし小さじ1/2
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1/2
  • (A)塩小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    油揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切ります。
  2. 2.
    セロリは葉をちぎって刻みます。
  3. 3.
    セロリの茎は筋をとって、斜めに1cm程度の厚さに切ります。
  4. 4.
    鍋に1、3と(A)を入れて沸騰させ、落とし蓋をし中火で10分ほど煮ます。
  5. 5.
    4に2を加えてひと煮立ちさせたら完成です。