材料(4個分)

  • 豚バラ肉2枚
  • ミニトマト4個
  • 薄力粉大さじ2
  • パン粉大さじ2
  • 溶き卵1個分
  • ソース
  • ケチャップ小さじ2
  • 中濃ソース小さじ2
  • 練りからし小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    ミニトマトは洗ってヘタをとり爪楊枝で刺します。
  2. 2.
    豚バラ肉を半分に切り、1を巻き爪楊枝を刺します。
  3. 3.
    薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけます。
  4. 4.
    フライパンに揚げ油を入れ180℃に温めたら3を揚げていきます。
  5. 5.
    全体に揚げ色がついたら取り出し、お皿に盛りつけます。
  6. 6.
    ソースを作り別添えにして完成です。