材料(2人分)

  • キャベツ300g
  • ①ごま油小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/4
  • ①塩ふたつまみ
  • 糸唐辛子 (仕上げ用)適量

作り方

  1. 1.
    キャベツは芯を切り落とし、細切りにします。
  2. 2.
    耐熱のボウルに1を入れ、ラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで3分程キャベツがしんなりするまで加熱し粗熱が取れたら水気を絞ります。
  3. 3.
    別のボウルに①を混ぜ合わせ、2を和えます。
  4. 4.
    器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。