材料(2人前)

  • アジ (3枚おろし)1尾
  • 玉ねぎ (70g)1/4個
  • かまぼこ20g
  • 溶き卵 (Mサイズ)3個分
  • 調味料
  • 50ml
  • 白だし大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 水菜10g

作り方

  1. 準備.
    アジは食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 1.
    水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2.
    玉ねぎは薄切りにします。かまぼこは5mm幅のいちょう切りにします。
  4. 3.
    フライパンに調味料の材料、2、アジを入れ中火にかけます。
  5. 4.
    玉ねぎがしんなりしてきたら、溶き卵を回し入れ、1を加え蓋をして中火で10秒加熱し、卵が半熟になったら火からおろします。
  6. 5.
    器に盛り付け、完成です。