材料(2個分)

  • クロワッサン2個
  • 鶏ささみ (約60g)1本
  • 小さじ1
  • 適量
  • 1個
  • 牛乳小さじ1
  • 塩こしょう適量
  • 有塩バター5g
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①マスタード (粒)小さじ1
  • ①レモン汁小さじ1/2
  • きゅうり1/4本

作り方

  1. 1.
    鶏ささみは耐熱皿にのせ、酒と塩をまぶしてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分半加熱します。火が通っていることを確認して、ラップをかけたまま冷まします。
  2. 2.
    ボウルに卵をとき、牛乳、塩こしょうを加えてよく混ぜます。
  3. 3.
    フライパンを中火で温めてバターを溶かし、2を加えて菜箸で混ぜながら炒り卵を作ります。
  4. 4.
    ボウルに1のささみを細かくほぐし、3と①を加えて混ぜ合わせます。
  5. 5.
    きゅうりは斜めに薄切りにします。
  6. 6.
    クロワッサンに切れ目を入れ、4と5を挟んだら完成です。