材料(1台分(1000mlの耐熱容器))

  • ハンバーグ
  • 牛豚合びき肉400g
  • 玉ねぎ1個
  • 有塩バター30g
  • パン粉40g
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • ①ウスターソース大さじ1
  • ①塩こしょう小さじ1/2
  • ピザ用チーズ100g
  • ケチャップ50g
  • ミックスベジタブル50g
  • 有塩バター (塗る用)10g
  • ミニトマト2個
  • イタリアンパセリ適量

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取り、5mm幅に切っておきます。 オーブンを200℃に予熱しておきます。 ミックスベジタブルはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1.
    ハンバーグを作ります。玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を炒め、あめ色になったら火から下ろし、粗熱を取ります。
  4. 3.
    ボウルに牛豚合びき肉を入れてよく捏ね、パン粉、卵、①、2を入れて粘り気が出るまで捏ねます。
  5. 4.
    耐熱皿に有塩バターを塗り、3を敷き詰めます。ケチャップを塗り、ミックスベジタブル、ピザ用チーズをのせます。
  6. 5.
    200℃のオーブンで15分程、火が通るまで焼き、ミニトマト、イタリアンパセリを散らして完成です。