材料(2人前)

  • 春菊200g
  • 豚こま切れ肉100g
  • ①料理酒大さじ1
  • ①みそ大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    春菊は根元の固い部分を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2.
    フライパンを中火に熱し、豚こま切れ肉を炒めます。
  3. 3.
    色が変わってきたら1を加えて中火のままさらに炒めます。
  4. 4.
    春菊がしんなりしてきたら中火のまま①を加え味を調え、火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り、白いりごまをかけて完成です。