材料(2人前)

  • クレソン50g
  • 赤パプリカ1/4個
  • マッシュルーム2個
  • ベーコン40g
  • 2合
  • 水 (2合の目盛りまで)適量
  • ①有塩バター20g
  • ①コンソメ顆粒小さじ2
  • ①塩ふたつまみ
  • ①黒こしょうふたつまみ
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    米は洗って30分~1時間程浸水させます。赤パプリカは種とヘタを取っておきます。
  2. 1.
    クレソンは根元を切り落とし、1cm幅に切ります。赤パプリカは5mm角の角切りにします。マッシュルームとベーコンは薄切りにします。
  3. 2.
    炊飯釜に水気を切った米、①、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    1を加え、炊飯スイッチを押します。
  5. 4.
    3が炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、器に盛り付けてパセリを散らして完成です。