名古屋名物 豚もつのどて煮 のよくある質問

くるる
くるる
炊飯器で作れますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、鍋の代わりに炊飯器でもお作りいただけますよ。その際は、炊飯釜の容量の半分を超えないよう具材の量を調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
パンちゃん
パンちゃん
赤みそではなく、普通のだし入り味噌とかでも作れますかね?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、赤味噌の代わりにだし入り味噌でも大丈夫ですよ。その場合は、和風顆粒だしをはぶいてくださいね。おいしく作れますように。
まさみ
まさみ
生姜はすりおろしのチューブでも大丈夫ですか?その場合はどの位を目安にしたらイイですか?
kurashiru
kurashiru
生姜チューブでも大丈夫ですよ。大さじ一杯を目安に様子を見ながら入れて下さいね。美味しく作れますように。
yjm
yjm
煮込み時間は何分ほどでしょうか?
kurashiru
kurashiru
鍋に調味料、豚もつ、生姜、こんにゃくを入れて火にかけ、沸騰したらアクをすくい、落し蓋をして弱めの中火で10分煮ます。
その後①の調味量を入れ中火で25分程煮たら完成です。こちらの煮込み時間は目安であり食材の大きさ等によっても異なりますので様子をみながら作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ミカリン
ミカリン
牛スジでもできますか?
kurashiru
kurashiru
牛スジ肉でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。