バター不使用 バナナのパウンドケーキ のよくある質問

aya
aya
ヘルシーでいいなと思い作ってみたいのですが、ホットケーキミックスではなくて小麦粉でも作れますか??
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス200gは「小麦粉160g、砂糖40g、ベーキングパウダー小さじ2(8g)」で代用いただけますよ。バナナがたっぷりと入った風味豊かなパウンドケーキに仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」やご感想もお待ちしております。
みみ🐰
みみ🐰
はちみつを砂糖で代用する場合は何グラムいれたらいいですか??
kurashiru
kurashiru
はちみつを砂糖に変える場合も大さじ1を目安に加えてくださいね。砂糖は種類により、大さじ1あたりの重さが異なります。グラニュー糖を使用する場合は12g、上白糖の場合は9gとなります。はちみつを使用することでしっとりと仕上がりますので、レシピ通りにも試してみてくださいね。おいしく作れますように。
mai
mai
丸型15cmでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
今回は20×7×5.5の型を使用しましたが、分量を調節していただければ、丸型15cmでも大丈夫ですよ。美味しく出来ますように。
山田花子
山田花子
切ろうとすると柔らかくてバラバラになってしまいます。上手く切るにはどうすればいですか?
kurashiru
kurashiru
切る際はしっかりと粗熱をとってから切ってくださいね。焼きたての温かい状態のまま切ってしまうとホロホロと崩れてしまいますので、粗熱を取った後に切っていただくことをおすすめ致します。ぜひ試してみてください。これからもたくさんのお料理をクラシルでお楽しみください。
moti626
moti626
ベーキングパウダーを入れないと作れませんか?
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーを入れなくてもお作りいただけますが、焼いた際に、生地の膨らみが弱く、食感も少し重い感じの仕上がりになってしまいますので、レシピ通り入れてお作りいただくことをお勧めしております。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
mmv0205
mmv0205
レモン汁がなくても作れますか?
kurashiru
kurashiru
レモン汁はお好みで抜いていただいても美味しく作れますよ。簡単に作れますのでぜひ作ってみて下さいね。
kuma3n
kuma3n
バナナの水分で表面がベタベタになります。表面をさくっと焼くにはどうしたら良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
表面がベタベタしてしまうのは、焼き加減が不足している可能性がございます。焼き時間は目安にし、焼き時間の調整を行ってくださいね。
kuma3n
kuma3n
ココアを加えても美味しく作れますか?
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーを加えてココア風味にしていただいても美味しいですよ。その際は大さじ1を目安に加えて作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
たちばな(あ)
たちばな(あ)
ヨーグルトは絶対でしょうか?牛乳や豆乳などで代用すると失敗しますか?
kurashiru
kurashiru
プレーンヨーグルトを使用することで生地がしっとりと焼きあがります。牛乳や豆乳でも代用していただけますが、ヨーグルトに比べて水分量が多い為生地の状態を確認しながら加えて作ってみてくださいね。美味しくできますように。
くーちゃん
くーちゃん
型の大きさはどのくらいがいいですか
kurashiru
kurashiru
今回使用したのは20×7×5.5の型ですが、分量を調節していただければ他の大きさのものでも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
桜華
桜華
バナナをチョコで代用できますか?
kurashiru
kurashiru
バナナが2本入っておりますので抜いてしまうと生地の水分量が変わってしまう為、レシピ通りにお作りいただくことをおすすめしております。こちらのレシピにチョコチップや砕いたチョコを入れてアレンジをしていただくことは可能です。
クラシルではバナナを使用しないパウンドケーキのレシピもご紹介しておりますので、そちらも併せてご参照くださいね。美味しくできますように。
HARU-SHO
HARU-SHO
ハチミツを入れずに作ると美味しくなくなってしまいますか?もしくはメープルシロップで代用できますか?
kurashiru
kurashiru
はちみつを入れることで生地がしっとりと焼き上がり甘味もプラスされます。
仕上がりの風味は変わりますが、メープルシロップや砂糖等でも代用してお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
なっち
なっち
バナナが大好きで、ヘルシーで簡単そうなので。是非作りたいです!