バター不使用 バナナのパウンドケーキ のよくある質問

ゲスト
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卵は入れないとダメですか?
kurashiru
kurashiru
生地の状態やその他の材料の配合が変わってしまうため、溶き卵を省くことは難しいです。機会がございましたら材料をそろえてお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
ケーキの型がないのですが、型で代用できるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
パウンド型の代わりにオーブン対応のマフィンカップやアルミカップを使用してもお作りいただけます。その際は型の7分目を目安に生地を流し入れると溢れ出すことなくきれいに仕上げることができますよ。焼き時間は10~15分を目安に設定してみてくださいね。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整ください。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。おいしく仕上がりますように。
aya
aya
ヘルシーでいいなと思い作ってみたいのですが、ホットケーキミックスではなくて小麦粉でも作れますか??
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス200gは「小麦粉160g、砂糖40g、ベーキングパウダー小さじ2(8g)」で代用いただけますよ。バナナがたっぷりと入った風味豊かなパウンドケーキに仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。
moti626
moti626
ベーキングパウダーを入れないと作れませんか?
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーを入れなくてもお作りいただけますが、焼いた際に、生地の膨らみが弱く、食感も少し重い感じの仕上がりになってしまいますので、レシピ通り入れてお作りいただくことをお勧めしております。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
kuma3n
kuma3n
バナナの水分で表面がベタベタになります。表面をさくっと焼くにはどうしたら良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
表面がベタベタしてしまうのは、焼き加減が不足している可能性がございます。焼き時間は目安にし、焼き時間の調整を行ってくださいね。
kuma3n
kuma3n
ココアを加えても美味しく作れますか?
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーを加えてココア風味にしていただいても美味しいですよ。その際は大さじ1を目安に加えて作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
桜華
桜華
バナナをチョコで代用できますか?
kurashiru
kurashiru
バナナが2本入っておりますので抜いてしまうと生地の水分量が変わってしまう為、レシピ通りにお作りいただくことをおすすめしております。こちらのレシピにチョコチップや砕いたチョコを入れてアレンジをしていただくことは可能です。
クラシルではバナナを使用しないパウンドケーキのレシピもご紹介しておりますので、そちらも併せてご参照くださいね。美味しくできますように。
HARU-SHO
HARU-SHO
ハチミツを入れずに作ると美味しくなくなってしまいますか?もしくはメープルシロップで代用できますか?
kurashiru
kurashiru
はちみつを入れることで生地がしっとりと焼き上がり甘味もプラスされます。
仕上がりの風味は変わりますが、メープルシロップや砂糖等でも代用してお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。