材料(1台分)
- かぼちゃ (正味量)300g
- 生クリーム200ml
- 牛乳100ml
- 砂糖40g
- 溶き卵3個分
- サラダ油 (塗る用)大さじ1
- ミント (トッピング)適量
作り方
- 準備.かぼちゃは皮を剥いて種を取り除いておきます。
- 1.炊飯釜にサラダ油を塗ります。
- 2.かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wの電子レンジで5分加熱して柔らかくします。
- 3.粗熱が取れたらフードプロセッサーに入れ、牛乳を加えて混ぜます。
- 4.よく馴染んだら、生クリーム、砂糖、溶き卵を入れて滑らかになるまでフードプロセッサーでよく混ぜます。
- 5.1に流し込み、炊飯器の炊飯モードで加熱します。更に保温機能で20分程加熱し、中心まで火が通ったら完成です。