材料(2人前)

  • えのき200g
  • 乾燥わかめ5g
  • 水 (戻す用)適量
  • かつお節3g
  • しょうゆ小さじ2

作り方

  1. 準備.
    えのきは石づきを切り落としておきます。
  2. 1.
    ボウルに乾燥わかめ、水を入れ、パッケージの表記通りに戻し、水気を絞ります。
  3. 2.
    えのきは3等分に切り、ほぐします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱し、ザルに上げ、粗熱を取ります。
  4. 3.
    別のボウルに1、2、かつお節、しょうゆを入れて和え、器に盛り付けて完成です。