材料(2人前)

  • えのき200g
  • まいたけ50g
  • しめじ50g
  • たらこ50g
  • (A)白だし小さじ1
  • (A)薄口しょうゆ小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    えのきとまいたけ、しめじは、石づきを切り落としておきます。 たらこは薄皮を外してほぐしておきます。
  2. 1.
    えのきは長さ半分に切り、手でほぐします。まいたけとしめじは手でほぐします。
  3. 2.
    耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで3分ほど加熱します。
  4. 3.
    たらこ、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。