材料(1人前)

  • カッペリーニ100g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • 明太子40g
  • しらす干し30g
  • レタス20g
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    明太子は薄皮を取り除いておきます。
  2. 1.
    レタスは千切りにします。
  3. 2.
    沸騰したお湯に塩を入れ、カッペリーニを入れてパッケージの表記通りに茹でます。流水で冷やし、水気を切ります。
  4. 3.
    大きいボウルに明太子、①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    2を入れて和えます。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、1としらすを乗せて完成です。