ホクホク美味しい さつまいもとバナナのパウンドケーキ のよくある質問

chizuru
chizuru
マフィン型でも大丈夫でしょうか??
kurashiru
kurashiru
マフィン型でもお作りいただけますよ。型の7分目まで生地を入れて加熱してくださいね。サイズが小さくなることで火の通りがよくなりますので、15〜20分を目安に加熱することをおすすめいたします。ご家庭にあるオーブンの火力やマフィン型の大きさにより加熱具合には差が生じてまいりますので、こちらは目安とし、生地に竹串をさして焼け具合を確認してくださいね。おいしく作れますように。
りん
りん
バナナは入れなくても作れますか?
kurashiru
kurashiru
バナナは除いてもお作りいただけますが、入れることでバナナの甘さと、さつまいものホクホクした食感が味わえる美味しい一品に仕上がります。よろしければレシピ通りに作ってみてくださいね。美味しくできますように。
なつ
なつ
ふるいは必ず使わないとダメですか??
kurashiru
kurashiru
薄力粉は事前にふるってから加えていただくことをおすすめ致します。
薄力粉を振るい入れることにより、湿気で固まった粉が解されて細かくなり空気を含ませることが出来ます。またゴミを除くなどの役割もございます。
専用の粉ふるいがなければ、万能こし器、みそこし、茶こし、目の細かいざるなどでも代用していただけます。このひと手間が、お料理の仕上がりを良くし美味しくしてくれますのでぜひ振るいにかけてからご使用くださいね。美味しくできますように。
うーな
うーな
バターと卵を混ぜるときに分離してしまいました。三温糖でやったのですが、だめだったでしょうか?
kurashiru
kurashiru
砂糖は三温糖も同じようにご使用いただけますよ。分離の原因としては、卵、またはバターの温度が低かった可能性がございます。バターと卵は常温の状態で使用することをおすすめします。また、卵は回に分けて混ぜて下さいね。美味しく作れますように。
まいこ
まいこ
型のサイズが底面(85×65)×高さ45mmの場合は何度で何分間焼けばいいですか?
kurashiru
kurashiru
記載が無く申し訳ございません。こちらは、横16.5cm×縦7cm×高さ5.5cmパウンド型を使用しております。底面(85×65)×高さ45mmの場合は、量を半量にして、同じ温度で15分を目安に様子を見ながら焼いてください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
umachin
umachin
ホットケーキミックス以外でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉でもお作りいただけますが、実際に試作を行っていないため正確な分量はお伝えできかねます。
ホットケーキミックスには、砂糖やベーキングパウダーがあらかじめ入っていますので、薄力粉でお作りされる場合は砂糖とベーキングパウダーを加えて作ってくださいね。ホットケーキミックスを使用することにより簡単にお作りいただけますので、ご用意の出来る際はぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
ひなママ
ひなママ
レモン汁なくてもいいですか?
kurashiru
kurashiru
バナナにレモン汁をかけることで変色を防ぐ効果がある為入れていただくことをおすすめ致しますが、抜いていただいてもお作りいただけますよ。お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ちはる
ちはる
ちょうど良い型のサイズを教えてください♡
kurashiru
kurashiru
今回のレシピでは、横20cm×縦7cm×高さ5.5cm パウンド型を使用していますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
kitty1974
kitty1974
無塩バターではなく、家にケーキ用マーガリンが余っているのですが、代用できますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、お作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
LUCE
LUCE
こんにちは。HM150gの場合のバター等の分量が分かれば教えて下さい。
kurashiru
kurashiru
HM150gの場合は、全ての材料を0.75倍にしておお作りください。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。